Предназначена за малки месопреработвателни предприятия и ресторанти. Позволява извършването на подсушаване, пушене, варене и жарене в един цикъл без допълнителна обработка.
Камера за варене и опушване UKM Compact
Камера за варене и опушване UKM Junior
- Електрическо подгряване
- Микропроцесорно управление
- Регулиране на температурата в камерата
- Регулиране на температурата по Delta T
- Димогенератор с дървени стърготини
- Производителност: около 40 кг./зареждане
- Изработена от неръждаема стомана
- Лесна за обслужване
- Захранване: 400/230 V, 50 Hz
- Мощност на вентилатора: 1,1 kW
- Нагревателна мощност: 9,0 kW
- Обща консумирана мощност: 11,0 kW
- Максимална температура: 110 оС
- Захранване с вода: 1/4"
- Изходна тръба: ф110 мм
- Размери: 620х800х1850 мм
- Тегло: 250 кг
Продукти от същата категория